Herzlich Willkommen am Hochstrass!

Lässiger und stilvoller Industrie–Chic im gemütlichen Holzblockhaus. Die von Grund auf neu und offen gestalteten Räumlichkeiten strahlen eine natürliche Gemütlichkeit aus, die zum Verweilen einlädt. Ob bei einem schönen Frühstück mit herrlichem Kaffee oder einem leckeren Mittagessen.  Bei uns genießen Sie mit allen Sinnen. Unsere moderne, regionale Küche mit internationalen Einflüssen begeistert jeden Geschmack. Kommen Sie vorbei und lassen sich kulinarisch von uns verwöhnen!

 

aktuelle Öffnungszeiten:

  • Terrasse: 8:00-18:00 Uhr 
  • Restaurant: 8:00-18:00 Uhr 
  • Bohnenladen: 8:00-18:00 Uhr 

 

Kontakt:

DINZLER am Hochstrass
Inhaber: Edgar Haubner
Hochstrass 2
83064 Raubling

Tel: +49 (0)8035 9684847

E-Mail: info@dinzler-hochstrass.de

 

Vatertagsfrühstück am 26.5.2022 17,00€

  • Rührei mit 24 h BBQ Schweinebauch auf geröstetem Ruchbrot
  • Lachs auf Gurke und Wasabi Espuma
  • Armer Ritter mit Apfel und Mandel  

Montag bis Freitag bis 12:00 Uhr / Samstag, Sonntag und Ferienzeit bis 14.00 Uhr

Kinderfrühstück 8,30 €

  •  Pancake mit Schokoladensoße & Smarties /
  •  Breze & Frischkäse /
  •  Frischer Obstsalat & Honig  /

Kleines Frühstück 11,50€

  • Weiches Ei / Schinken vom Höss / Emmentaler / Naturjoghurt & Früchte /
  • Marmelade / Butter / Semmel & Sauerteigbrot

DINZLER Frühstück 15,00 €

  • wachsweiches Ei auf Lachs-Crème Fraîche / Gurken-Espuma
  •  Schinken vom Höss / Schwarzgeräuchertes  /
  •  Bergkäse & Gemüsespaghetti / Tomaten-Spinat-Aufstrich /
  • Hausgemachte Marmelade / Butter / Brotkorb

Bella Italia 18,50 €

  • Spargel-Tomaten-Frittata mit Basilikum-Öl & Parmesan /
  • Mozzarella, Strauchtomate & Pesto auf Weißbrot  / Honigmelone & Parmaschinken/
  • frisches Obst / Panna Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout & Kaffee-Biskuit /
  • hausgemachte Schoko-Nuss-Creme /
  • Butter / Marmelade / Olivenöl-Weißbrot

Bavaria 12,50€

  • Gebratener Leberkäs / Senfkaviar & Spiegelei / ein Stück Weißwurst / Breze / Süßer Senf

Avocado Frühstück 16,80 €

  • Burrata / wachsweiches Ei / Avocadofächer / Spargel-Physalis-Chutney / Pesto & Gurkenespuma
  • Tomaten-Schnittlauch Concassé
  • Vollkornbrot / Hausgemachtes Brioche Toast

Bergblick 15,20 €

  • Warmes Tomaten-Käse-Brot mit Bergkäse, Emmentaler, Brie, Senf-Kaviar & knusprigem Speck /
  • Birchermüsli / wachsweiches Ei / Gemüsesticks, Frischkäse & Kräuteröl
  • Tomaten-Spinat-Aufstrich / Butter / Körnersemmel

Veggi Soulfood 18,50€

  • Overnight Bulgur / Christinas Bananenbrot / frische Banane & Beerenragout/ Edamame-Spinat-Humus auf Vollkornbrot
  • Halbe stuffed Avocado / Wachsweiches Ei & Spargel-Physalis-Chutney & Sesam-Salzflocken

Vegan: Edamame Salat statt Ei

Münchner Kindl 10,50 €

  • Zwei Weißwürste / süßer Senf vom Münchner Kindl / Brez´n

Pancakes natur 5,50 €

+ Ahornsirup / Butter / Beerenragout +4,80 €
+ Banane / hausgemachte Schokoladensoße / Beerenragout +5,30 €
+Erdbeer-Rhabarber-Ragout/Panna Cotta-Creme +6,70 €

French Toast

Haugemachtes Brioche / Beerenragout / Zimt & Zucker 9,20 €
Haugemachtes Brioche / hausgemachte Schokoladensoße / Banane / Beerenragout 10,40 €
Christina's Bananen-Edamame-French Toast/Erdbeer-Rhabarber-Ragout/Panna Cotta-Creme 12,50€

Avo-Brot 11,50 €
Edamame-Spinat-Humus / Avocado Slices / wachsweiches Ei / Gemüse /
kandierte Orange&Sesam-Salz auf Roggen-Sauerteigbrot

Auf Wunsch auch Vegan mit Spargel-Physalis-Chutney statt Ei

Mr. Shrimp 14,80 €
Hausgemachter Shrimps-Cocktail / Tomaten-Spinat-Aufstrich / Süßkartoffel-Chips / Kresse / Roggen-Sauerteigbrot

Italienisches Brot 13,50€
Vitello & Caesar Creme/ wachsweiches Ei/
Kapern & halbgetrocknete Tomaten/ Babyspinat/ Basilikum & Parmesanspäne/ auf Roggen-Sauerteigbrot

Französisches Brot 12,80 €
Gegrillter Ziegenkäse / wachsweiches Ei / Edamame-Spinat-Humus / Aprikosen-Chutney&Walnüsse / auf Roggen-Sauerteigbrot

 

Rühr- oder Spiegelei aus drei Eiern auf Sauerteigbort mit Joghurt-Kräuteröl-Dressing und Gemüse

natur 6,00 €
+ krossem Speck +2,70 €
+ Farmerschinken +2,70 €
+ Gegrillter Grüner Spargel/Babyspinat/Hollandaise +6,00€
+ Burrata & Pesto +6,50€

Zwei Eier im Glas & Kräuter  4,50 €

Hochstrass-Omelette 12,50€
Avocado / Aprikosen-Chutney / Gurken Spinat-Espuma / Gemüse / grüner Spargel / Kurkuma-Öl / hausgemachtes Brioche

Kräuter-Omelette 12,50€
Weißer Spargel /Hollandaise / Spargel-Physalis-Chutney / Kräuteröl / auf Roggen-Sauerteigbrot

Eierspeisen optional mit Hollandaise Topping +2.50€

Dinzler Müsli 6,50€
angerührtes Mehrkornmüsli / Joghurt / Granola / frisches Obst / Honig / Mandeln / Zimt / Rosinen

Bircher Müsli 6,50 €
angerührte Haferflocken / geriebener Apfel / Granola / Honig / Mandeln / Zimt

Naturjoghurt 6,50 €
Natur-Joghut / frisches Obst / Honig / Granola

Peter's veganes Bircher Müsli 7,50 €
Haferflocken angerührt mit Mandelmilch / Birne&Apfel / Sojajoghurt / Kokos-Zitronen Granola / Mandeln & Zimt

Overnight Bulgur (vegan) 9,50€

Bulgur angerührt mit Mandelmilch & Orangensaft / Beeren-Soja-Joghurt / getrocknete Aprikosen&Feigen / Kokos-Zitronen-Granola / frische Beeren

 

Original italienische „Tre Mari“ Croissants 3,20 €
gefüllt mit Kakao, Aprikose oder Vanillecreme

Buttercroissant 2,70 €

Butterbreze 2,50 €

Feine Auswahl regionaler Käse & Chutney 7,50 €

Herzhafter Wurstteller 6,50 €

Käse- oder Schinkenbreze  4,00€

Frischkäsebreze 2,80 €

Allgäuer Tomaten-Käseseele  6,00 €

Allgäuer Schinken-Käseseele 6,00 €

 

 

Von Montag bis Sonntag servieren wir täglich von 11.30 Uhr bis 17.00 Uhr

Pizza Pane 6,50€
frisch aus dem Ofen mit Olivenöl & Rosmarin
wahlweise mit

  • Tomaten-Humus & Lardo (Italienischer Speck)11,00€
  • Burrata, Rucola & Tomate 13,50€
  • Caesar Creme/Rucola/Kirschtomaten 12,20€

Margherita 10,00€
Tomate / Fior di latte / Basilikum

Prosciutto e funghi 13,00€
Tomate / Fior de latte / Schinken / Champignons

Piccante 14,00€
Tomate / Fior de latte / pikante Salami / Chilli-Öl

Vegetaria 14,00€
Tomate / Fior de latte / Zucchini-Spiralen / Aubergine / Champignons / Kirschtomaten / Paprika

Quattro Stagioni 14,50€
Tomate / Fior de latte / Oliven / Schinken / Champignons / Artischocken

Parma 15,50€
Tomate / Fior de latte / Parmaschinken / Rucola / Parmesan

Pizza Asparagi14,50
Fior di Latte/Grüner Spargel/Kapern/Parmesan/Portulak

Napoletana 12,00€
Tomate / Fior di latte / Kapern / Oliven / Sardellen

Calzone 14,50€
gefüllt mit Tomatensauce/ Fior di Latte/ Kochschinken/ Champignons

Wochengerichte von 11:30 bis 15:00  Uhr & Samstag und Sonntag 11:30 bis 17:00 Uhr

Wochenkarte von Dienstag bis Montag

Vegi14,80€
Kichererbsen-Shakshuka / Pizzabrot / Curry-Feigen-Creme

Fisch16,50€
Gebratenes Zanderfilet / Spargelrisotto / Maracuja-Butter / Rhabarber

Fleisch15,90€
Gulasch vom Maibock in Rosmarin-Schokosauce / Schupfnudeln / Speck-Aprikosen

Salat13,70€
Bunter Spargel-Brotsalat / geschmolzene Nektarine / Radieschen / Pinienkerne

Pasta14,50€
Mit Paprika und Datteln gefüllte Ravioli / Kräuterfond / Fetakäse / Tomatenflocken

Monatskarte von Montag bis Freitag von 11:30 bis 15:00  Uhr & Samstag und Sonntag 11:30 bis 17:00 Uhr

Vorspeise

Kleiner Salat 5,00€

Pizza Pane 6,50 €
frisch aus dem Ofen mit Olivenöl & Rosmarin

  • Burrata/Rucola/Tomate 13,50€
  • Caesar Creme, Rucola &  Kirschtomaten 12,20€

Bärlauch-Crêpe-Roulade11,80€
Bärlauch-Crêpe-Roulade/Lachs-Tatar/Spargelsalat

Suppe

Spargel Suppe 7,50 €
Spargel-Creme-Suppe/Schwarzbrot Croutons

Salat

Knackige Blatt-& Gemüsesalate mit Kerndl 8,50 €
wahlweise mit unserem Haus-/ Sternanis- oder Vegan-Dressing

  • + gebratenem Ziegenkäse und Avocado  +5,50 €
  • + gebratenen Hähnchenbruststreifen & Basilikumpesto +5,00 €
  • + Tranchen vom Kalbstafelspitz, Caesar Creme & Kapern +7,20 €
  • + gegrilltem grünem Spargel & Südtiroler Speck +6,50 €

Pasta/Vegi

Hausgemachte Tagliolini Pomodoro 9,50€
Tomatensauce & Parmesan

Hausgemachte Tagliolini Bufala 13,50€
Tomatensauce/gezupfter Büffelmozzarella/ Basilikum

Hausgemachte Tagliolini Spargel 14,50€
Grüner Spargel/Gemüse-Kräuter-Fond/Portulak/Parmesan

Veggi Club Sandwich 16,50€
Hausgemachter Brioche Toast/gegrillter grüner Spargel / Zitronen-Mayonnaise /                    Brie & Senfkaviar /
Romana Salat & Tomate / Pommes Frites

Fleisch/Fisch

Wiener Schnitzel vom Kalb 21,50€
Wiener Schnitzel vom Kalb / Bratkartoffeln / Preiselbeeren

Brioche Toast Club Sandwich 16,50 €
Rosa Tafelspitz / Cheddar / Romanasalat / Strauchtomate / hausgemachte Remouladensauce / Pommes Frites

Portion Bayrischer Spargel16,50€

neue Kartoffeln / zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise

  • Original Wiener Schnitzel +11,00€
  • Gebratenes Saiblingsfilet +10,00€
  • Entrecôte vom Deutschen Charolais (200g) +25,00€
  • Roher und gekochter Schinken+6,50€

Bayrische Forelle 18,90€
Im ganzen gebraten (ca. 15 Minuten) / Zitronenbutter / kleine Neue Kartoffeln

Entrecôte vom Deutschen Charolais (200g) 28,50€
Hausgemachte Petersilien-Spargel-Butter / Pommes Frites

KINDER

Kleines Wienerschnitzel mit Pommes 10,50 €

Spaghetti Pomodoro & Parmesan 7,50 €

Kinder-Pizza-Margharita 7,50 €

 

Aperol Sprizz 0,2l 7,50 €
Prosecco / Aperol / Soda / Orange

Sommer Sprizz 0,2l 7,50€

Aperol / Hausgemachtes Zitronengranita / Prosecco

Limoncello Sprizz 0,2l 7,50€

Limoncello di Capri / Prosecco / Zitrone / Soda

Berry Sprizz 0,2l 7,50€

Lillet Blanc / Prosecco / Beerenkompott / Zitrone / Minze

Hugo 0,2l7,50€

Hollersirup / Prosecco / Soda / Minze

 

Prosecco St. Margharita Rosé

Fossalta di Portogruaro / Santa Margherita

0,1L 5,20 €
0,75L 31,10 €

Prosecco St. Margharita Brut

Fossalta di Portogruaro / Santa Margherita

0,1L 5,20 €
0,75L 31,10 €

Silvaner sans Dosage Sekt

Bayern / Sektkellerei Höfer

0,1L 6,50€
0,7L 38,90€

Champagner Brut Classique

Champagne Deutz

0,7L 59,90€

Special Cuvée Brut

Champagne / Bollinger

0,7L 71,50€

 

Lugana

Lugana di Sir / Azienda Agricola Cà dei Frati

0,1 L 5,50 €
0,2 L 10,50 €
0,7 L 33,20 €

 

Weißburgunder

Baden / Weinhaus Klumpp

0,1 L 5,20 €
0,2 L 9,90 €
0,7 L 31,10 €

 

Weißburgunder Kirchberg

Baden / Weinhaus Klumpp

0,7 L 43,60 €

 

Grauburgunder Ihringer Winklerberg 1, Lage

Baden / Weinhaus Heger

0,7 L 38,30€

 

Chardonnay Barrique Ihringer Winklerberg 1. Lage

Baden / Weinhaus Heger

0,7 L42,90€

Rosé vom Spätburgunder Gutswein

Kabinett trocken

durftig / leicht / zarte Aromen von Himbeer
Weingut Salwey

0,1 L 4,90€

0,2 L 9,30€
0,7 L 29,30 €

 

 

Cuvée Rot Cabernet, Spätburgunder&Merlot

Baden / Weinhaus Heger

0,1 L 5,10 €
0,2 L 9,70 €
0,7 L 30,70 €

Bürgstädter Berg Frühburgunder 1. Lage

Franken / Weingut Rudolf Fürst

0,7 L 58,40€

DINZLER Cuvée Amore

Baden / Klumpp

0,7 L 36,80€

Oltre

Langhe DOC / Pio Cesare

0,7 L 43,00€

 

 

Flötzinger Bräu Rosenheim

 

Helles 0,5L 4,20 €
Das Kultbier seit Generationen, süffig, vollmundig

Alkoholfreies Helles 4,20 €
Ein frisches Bier für alle, die auf Alkohol, aber nicht auf den
herrlichen, vollmundigen Genuß verzichten möchten.

Bierbichler Weißbier 4,20 €
Leicht fruchtig, weizenaromatisch, vollmundig und erfrischend - so
schmeckt‘s am Besten.

Leichte Weiße (alc. 2,7% Vol.) 4,20 €
Der volle Biergenuß mit rund 40% weniger Alkohol - spritzig & mild

Alkoholfreie Weiße 4,20 €
Isotonisch und kalorienreduziert.

Radler 4,20 €

 

Segnana Grappa Gentile 2cl3,40 €

Segnana Grappa Solera Di Solera 2cl4,50 €

Sambuca Strega 2cl3,40 €

Sambuca Molinari 2cl3,40 €

Ciok Liquore Al Cacao 2cl3,40 €

Dinzler Kaffeelikör 2cl3,40 €

Ramazotti 2cl3,40 €

Frucht - der Dinzler Klassiker 5,80 €
Früchtetee / frischer Orangensaft / Zitronenzucker

Pfirsich 5,80€
Grüntee / Pfirsichnektar / Zitronenzucker

Mango 5,80€
Pfefferminztee / Mangonektar / Zitronenzucker

Johannisbeer 5,80€
Pfefferminztee/ Johannisbeersaft/ Zitronenzucker

 

Frisch gepresste Säfte 0,3 L4,50€
Apfel / Orange / Karotte / Ingwer / Rote Beete / Grapefruit - nach Wahl

0,5 L 6,50

Saftschorle 0,3 L4,00€
Apfel / Johannisbeere / Pfirsich / Rhabarber / Mango - nach Wahl

0,5 L 5,00 €

Zitronen-Ingwer Schorle 0,5 L 4,50 €
Frisch gepresster Zitronensaft & Ingwer / frische Minze / Soda

Afri Cola/ Afri Cola white 0,3L 4,00 €

Cola Mix / Zitronenlimo / Orangenlimo 0,5L4,00 €
Flötzinger Bräu

Tonic Water 0,2L3,50 €
Ginloss

Ginger Ale 0,2L3,50 €
Goldberg

Adelholzener Mineralwasser
medium / still
0,25l / 0,5l / 0,75l 3,00/4,50€/5,50€

First 8 Kombucha 0,33L 6,50€

Hot n Cool Peach - Bio Pfirsich Dill Tee 5,50 €
Frische, fruchtige Pfirsich-Dill-Teemischung für Zwischendurch. Schmeckt intensiv nach Pfirsich und Dill. leicht zitrisch ausgewogen frisch  / 10-12 Min.

Go for Flow - Bio Schwarztee Congou 5,50 €
Genießen Sie diese chinesiche Spezialität morgens wie nachmittags. Sehr mild im Geschmack. leicht rauchig / 2-3 Min.
 

Mysterious Orient - Bio Chai-Gewürzteemischung 5,50 €
Indische Gewürzteemischung, welche sich zusammen mit Milch und Honig nach dem Essen als Digestif anbietet. Würziger Geschmack nach Ingwer, Zimt und Kardamom  /12-15Min.

 

Mountain Spring - Bio Bergkräuter Tee  5,50 €
Kräftige, frische Kräuterteemischung mit Salbei / 8 Min.
 

Lazy Hazy Summer Day - Bio Blüten Tee  5,50 €
Blumig-frische rTee passend zu jeder Tageszeit! Schmeckt blumig nach Minze, mit einem Hauch von Lavendel und Rose / 10 Min.
 

Cuddling Mood - Bio Früchtetee Hygge 5,50 €
Dieser wohlige Früchtetee mit Gewürzen schmeckt am besten abend, zum Abschluss eines schönen Tages. Überzeugt durch seine angenehme fruchige Säure und der leicht würzig, zitrischen Note. / 10 Min.
 

Rose Mint Summer Dream - Bio Rose-Minze-Tee 5,50 €
Erfrischende und zugleich wohltuene Teemischung für jede Tageszeit! Erfrischender Geschmack nach Lemongrass, Minze und Melisse / 10-12 Min.
 

Wake up Call - Bio Vital Tee 5,50 €
Für einen unbeschwerten Start in den Tag! Genießen Sie Freiheit für Körper, Geist und Seele. Leicht scharf, schmeckt würzig nach Kardamom / 10-12Min.

From Zero to Hero - Bio Energie Tee  5,50 €
Für den extra Kick am Morgen mit belebendem Mate und errischender Zitrone. Frischer Geschmack nach Kräuter und Zitrone / 10-12Min.
 

Clean Green - Bio Grüntee Sencha  5,50 €
Dieser frische Grüntee Sencha kann zu jeder Tageszeit getrunken werden. Frischer und feiner Grüntee, mit leicht grasiger Note / 2-3 Min.

Espresso Roma

klein 2,50 €
groß 3,50 €

Espresso il Gustoso

klein 2,50 €
groß 3,50 €

Espresso des Monats

klein 2,50 €
groß 3,50 €

Cappuccino

klein 3,70 €
groß 4,80 €

Café Latte

klein 3,70 €
groß 4,80 €

Latte Macchiato

klein 4,20 €
groß 5,50 €

Marocchino
geschäumte Milch / Zartbitterschokolade / Espresso

klein 4,70 €
groß 5,70 €

Monte Bianco
geschäumte Milch / Espresso / Aroma-Sirup
(Vanille / Haselnuss / Karamell / Mandel)

klein 4,70 €
groß 5,70 €

Filterkaffee
täglich wechselnde Sorte

klein 2,80 €
groß 4,30 €

Café crème (Bistro Mischung)
ausgeprägte Crema & rundes Aroma

klein 3,00 €
groß4,50 €

La Sera (entkoffeinierter Café)
vollmundig

klein 3,00 €
groß 4,50 €

 

Heiße Schokolade
Vollmilch / Zartbitter / Weiß

klein 3,90 €
groß 4,90 €

Chai Latte
Chai Sirup / geschäumte Milch

klein 4,20 €
groß 5,50 €

IHRE WAHL

Berchtesgadener Milch
Unsere Milchgetränke werden mit feinster Berchtesgardener Landmilich
zubereitet.

Sojamilch / laktosefrei / Hafermilch +0,70 €
Sie können Ihren Kaffee auch gerne mit Alpro Sojamilch, Oatly Hafermilch oder  Berchtesgadener Landmilch laktosefrei genießen.

DINZLER Dalgona 4,70 €
Espresso-Schaum / Kalte Milch / Brauner Zucker

DINZLER Frappucino6,50€
Kalter Milchschaum / Doppelter Espresso Roma / Karamellsirup / Schlagsahne

Nitro Cold Brew 4,50€
Kaltgebrühter Äthiopischer Mocca auf Eis

Affogato 5,00€
Vanilleeis/Doppelter Espresso Roma

Allgäuer Eiskaffee7,00€
Vanilleis / doppelter Espresso Roma / kalter Milchschaum

Eiskaffee Klassik 7,00€
Vanilleis/ kaltgebrühter Äthiopischer Mocca  / Schlagsahne

Eisschokolade 7,00€

Vanilleeis / Gmeiner Vollmilch-& Zartbitterschokolade / Schlagsahne

Summer Chai 4,70€ / 6,20€

Kalte Oatly Hafermilch / Chai Sirup auf Eis

+ Espresso Shot0,50€ / 1,00€

 

Latte Freddo 4,20€ / 5,50€

Kalte Milch / Espresso Shot auf Eis

Sommer Drinks

Hochstrass Sommerdudler 0,5l 5,80€

Ginger Ale / Tonic Water / Limette / Minze / Soda

Basilikum Limonade 0,5l 5,80€

Hausgemachter Basilikumsirup / Zitronengranita / Soda

Holler Limonade 0,5l 5,80€

Hollersirup / Zitronensaft / Soda

Holler Sprizz 0,3l 5,50€

Hollersirup / Beerenkompott / Zitrone&Minze / Ingwer / Soda

Wir stellen ein!
Zum Eintritt bei Wiederöffnung suchen wir für unsere Filiale am Hochstrass:

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