Herzlich Willkommen am Hochstrass!

Lässiger und stilvoller Industrie–Chic im gemütlichen Holzblockhaus. Die von Grund auf neu und offen gestalteten Räumlichkeiten strahlen eine natürliche Gemütlichkeit aus, die zum Verweilen einlädt. Ob bei einem schönen Frühstück mit herrlichem Kaffee oder einem leckeren Mittagessen.  Bei uns genießen Sie mit allen Sinnen. Unsere moderne, regionale Küche mit internationalen Einflüssen begeistert jeden Geschmack. Kommen Sie vorbei und lassen sich kulinarisch von uns verwöhnen!

aktuelle Öffnungszeiten:

  • Terrasse: 8:00-18:00 Uhr 
  • Restaurant: 8:00-18:00 Uhr 
  • Bohnenladen: 8:00-18:00 Uhr 

Warme Küche 

Mo-Fr 11:30-15:00 Uhr

Wochenende & Feiertags: 12:00-15:00 Uhr

Brote & Panini am Wochenende bis 17 Uhr

Geschlossen:

Am 13.5.2026 ab 17 Uhr geschlossen
vom 24.12 - 26.12.2026 und von 31.12.2026 - 01.01.2027

Kontakt:

DINZLER Hochstrass
Inhaber: Edgar Haubner
Hochstrass 2
83064 Raubling

Tel: +49 (0)8035 9684847

E-Mail: info@dinzler-hochstrass.de

 

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Montag - Freitag bis 12:00 Uhr / Samstag, Sonntag & Feiertag bis 14.00 Uhr

DINZLER Frühstück 17.20

Weiches Ei mit Sauce Hollandaise & Kresse / Brioche Toast mit Räucherlachs, Frischkäse, Gurke & Senfkaviar / Farmerschinken / Emmentaler & Erbsen-Minz Aufstrich / Dinzler Müsli / Butter & Marmelade / Semmel & Sauerteigbrot

Für 2 Pers. Fia Zwoa di si megn 47.50

Zwei weiche Eier mit Kresse & Kräuteröl / Brioche Toast mit Räucherlachs, Senfkaviar & Gurke, Frischkäsecreme / Bircher- und Dinzler Müsli /Mozzarella mit Basilikumpesto auf Rucola / Avocadoslices & Tomaten-Chili-Fleur de Sel / Parmaschinken & Melone / Farmerschinken & Salami / Emmentaler / Zitronen-Humus & Kerbel-Apfel-Aufstrich / Zwei Pancakes mit Blaubeeren, Ahornsirup, Butter & Bee- renkompott / Butter, Marmelade & Brotkorb

Dazu zwei Gläser Prosecco oder Orangensaft

Mindful Morning vegan 18.70 

Avocado und gebratener Tofu mit Sriracha-Sauce & Fleur de Sel / Overnight Grains mit Soja-Mandel-Joghurt, Papaya-Ragout, Mandelmus, Granola & Minz-Pesto / Zitronen-Humus mit Kimchi & Papadam / Körnerbrot

Kinderfrühstück 10.40

Für unsere kleinen Gäste bis 10 Jahre

Pancake mit hausgemachter Schokosauce & Beerenkompott /Breze & Butter / Kleiner Joghurt mit Früchten & Honig

Italienisches Frühstück 20.50

Rührei mit Parmesan & Rucola auf Focaccia / Mozzarella mit Basilikumpesto / Parmaschinken & Melone / Mailänder Salami / Joghurt mit Papaya-Ragout /
Butter & Marmelade / Weißbrot

Bergblick 15.20

Gratiniertes Landbrot mit Tiroler Speck, Bergkäse, Brie & Senfkaviar / Weiches Ei / Birchermüsli / Butter, Marme- lade & Vollkornsemmel

TIPP Lachs-Briochetoast Benedict 16.80

Geräucherter Lachs / Senfkaviar / Wachsweiches Ei & Hollandaise / Kapern-Senf-Aufstrich / Kräuteröl-Joghurt / Auf hausgemachtem Brioche-Toast

Brez‘n Frühstück 14.80

Zwei Eier im Glas & Kresse / Zwei Brez‘n / Feine Streichwurst / Frischkäse / Butter

Klassik Frühstück 13.90

Weiches Ei / Farmerschinken & Salami / Emmentaler / Frischkäse / Marmelade & Butter /

Semmel & Sauerteigbrot

Münchner Kindl 10.50

Zwei Weißwürste / Weißwurstsenf / Breze

Für Starke: Extra Wurst, Senf & Breze + 4,5

Mo-Fr. bis 12:00 Uhr / Sa, So & Feiertags bis 14 Uhr 

Pancakes Blaubeere 13.50

Fluffige Pancakes mit Blaubeeren, Ahornsirup, Butter & Beerenkompott

Pancakes Schokolade 12.80

Fluffige Pancakes mit Banane / Schokosauce & Beerenkompott

 

Brote servieren wir täglich bis 15 Uhr

Avocado Brot 14.50 veggie

Avocado-Fächer / Wachsweiches Ei / Hollandaise / Zitronen-Humus / Kräuteröl-Joghurt / auf Roggen-Sauerteigbrot

Auf Wunsch auch vegan mit gebratenem Tofu statt Ei

Französisches Brot 14.30 veggie

Gegrillter Ziegenkäse & Apfel-Ingwer-Chutney / Wachs- weiches Ei / Feige & Geröstete Walnüsse / Kerbel-Apfel- Aufstrich / Kräuteröl-Joghurt / auf Roggen-Sauerteigbrot

Strammer Max 13.50

Spiegelei / Gebratener Farmerschinken / Emmentaler / Tomaten / auf gebuttertem Roggen-Sauerteigbrot

TIPP Florentiner Brot 17.20

Roastbeef vom Rind / Kapern-Senf-Aufstrich / Gezupfter Mozzarella & Kirschtomaten / Rucola / Pesto / Fleur de Sel / Kräuteröl-Joghurt / auf Roggen-Sauerteigbrot

Mo-Fr. bis 12.00 Uhr / Sa, So & Feiertags bis 14 Uhr 

Rührei oder Spiegeleier natur 7.00

aus drei Eiern auf Sauerteigbrot mit Joghurt-Kräuteröl-Dressing

+ krossem Speck + 4.00

+ Avocado, Kirschtomaten & Mozzarella + 6.50

+ Räucherlachs & Meerrettich + 6.50

+ Gegrillter bunter Spargel & Parmesan + 7.5

Türkische Eier 10.50

Zwei wachsweiche Eier in Joghurt mit Chili-Öl / Frische Petersilie & Tomaten-Chili-Fleur de Sel / Olivenöl-Weißbrot

Tipp Mexikanisches Omelette 15.30

Omelette aus drei Eiern / Avocado & Feta / Pico de Gallo / Kräuteröl-Joghurt / auf Roggen-Sauerteigbrot

 

Täglich bis 12:00 Uhr 

DINZLER Müsli 9,00 / 7,00 

angerührtes Mehrkornmüsli / Joghurt / Mandeln & Granola / Frisches Obst / Honig / Zimt / Rosinen

Bircher Müsli 9,00 / 7,00 
angerührte Haferflocken / geriebener Apfel / Honig / Mandeln & Granola / Zimt

Joghurt & Früchte 9,00 / 7,00 

Cremiger Joghurt mit frischen Früchten, Granola & Honig

Overnight Grains vegan 10,5 / 9,00

Eingelegte Weizenkörner mit Soja-Mandel-Joghurt / Papaya-Ragout / Mandelmus / Granola / Minz-Pesto 

Mo.-Fr. von 11:30 bis 15:00 Uhr/Sa, So & Feiertag 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr

Wochenkarte Mo-Fr 11:30-15:00 Uhr 

Kalbstafelspitz 19.5

Gebratener Kalbstafelspitz mit Senfkruste / Spargelragout / Weichweizen-Risotto

Rigatoni al Arrabiata 13.5

Mit Pancetta 16.2

Rigatoni / Pikante Tomatensauce / Petersilie / Parmesan

Nordische Bergforelle 17.8

Filet von der Bergforelle / Paprikaragout / Polenta-Schnitten / Schnittlauchsauce

 

MONATSKARTE

DINZLER Hochstrass Klassiker

Suppe 

Spargelcremesuppe 9,50
Cremesuppe vom weißen Spargel / Geröstete Mandeln

Brioche Toast Club Sandwich 19,80
Hausgemachter Brioche Toast / Gegrillte Hühnerbrust / Knuspriger Bacon / Cheddar /
Basilikum-Mayo / Salat & Tomate / Pommes Frites

Veggie Club Sandwich 19,80
Hausgemachter Brioche Toast / Grillgemüse / Gebratener Ziegenkäse &
Chutney / Basilikum-Mayo / Salat & Tomate / Pommes Frites

Gnocchi Ripieni 16,30
Gnocchi mit Ricotta & Käse gefüllt / Basilikumsauce / Parmesan & Rucola 

Currywurst 14,80
Weiße Currywurst vom Apfelschwein / Hausgemachte Apfel-Curry Sauce / Pommes Frites

Salate
Bunter Blatt- & Gemüsesalat 7,00 / 11,50

+  Gegrillte Hühnerbrustfilet-Streifen & Basilikum Pesto + 8.5

+  Gebratener Ziegenkäse & Chutney + 7.0

+  Avocado, gebratener bunter Spargel & Sesam-Fleur de Sel + 9.5

Pala

Pala Margherita 11,00
Knusprige Pala / Tomatensauce / Fior di latte Mozzarella /Olivenöle & Basilikum

Pala Salami 15,00
Knusprige Pala / Salame Milanese / Tomatensauce / Fior di latte Mozzarella

Pala Prosciutto & Funghi 15,00
Knusprige Pala / Kochschinken / Champignons / Tomatensauce / Fior di latte Mozzarella

Pala Vegetaria 15,70
Knusprige Pala / Antipastigemüse / Tomatensauce / Fior di latte Mozzarella / Parmesan

Pala Parma 17,50
Knusprige Pala / Parmaschinken / Rucola / Tomatensauce / Fior di latte Mozzarella / Parmesan

Palas servieren wir gerne auch als halbe Portion mit buntem Salat

Kinder Für unsere kleinen Gäste bis 6 Jahre
Nudeln mit Tomatensoße 7,50
Pommes rot/weiß 5,50

Mo. - Fr. 11:30 bis 15:00 & Sa., So. & Feiertags 12:00 bis 15:00 Uhr
Alle Preise in Euro und inkl. der aktuell geltenden MwSt.

Vom Grill und aus der Pfanne

Schnitzel 18,50
Hähnchenschnitzel „Wiener Art“ & Preiselbeeren / Bratkartoffeln oder Pommes 

Wiener Schnitzel 28,00
Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken / Preiselbeeren / Bratkartoffeln oder Pommes 

Lachsfilet 26.50

Gegrilltes Lachsfilet / Bratkartoffeln / Gemüse / Hollandaise

 

 

 

 

Sarti Sprizz 8.5 0,2 l 

SartiRosa/Prosecco/Soda/Minze

Aperol Sprizz 8.5 0,2 l
Aperol / Prosecco / Orange / Soda

Campari Sprizz 8.5 0,2 l 

Campari / Prosecco / Orange / Soda

Lillet Berry Sprizz 8.5 0,2 l

Lillet Blanc / Schweppes Wild Berry / Beeren & Minze

Hugo8.5 0,2 l
Hollersirup / Prosecco / Soda / Minze

Gin Tonic9.5

Tanqueray London Dry Gin / Fever-Tree Tonic Water / Zitrone

Campari Sprizz 8,50€
Campari / Prosecco / Orange / Soda 

Virgin

Limonzero Sprizz7.5

Pallina Limonzero / Metzger Rosé Zero / Minze / Soda

Sunset Bitter6.5
San Bitter / Frischer Orangensaft / Minze

Amalfi Sprizz6.5
San Bitter / Frisch gepresste Zitrone / Minze

Tanqueray 0.0 Tonic8.5

Alkoholfreier Tanqueray Gin / Fever-Tree Tonic Water / Zitrone

Prosecco St. Margharita Rosé
Fossalta di Portogruaro / Santa Margherita

0,1L 5,30 €
0,75L 32,00 €

Prosecco St. Margharita Brut
Fossalta di Portogruaro / Santa Margherita

0,1L 5,30 €
0,75L 32,00 €

 

 

 

Flötzinger Bräu Rosenheim

Helles 0,5L 4,90 €
Das Kultbier seit Generationen, süffig, vollmundig

Alkoholfreies Helles 5,10 €
Ein frisches Bier für alle, die auf Alkohol, aber nicht auf den
herrlichen, vollmundigen Genuß verzichten möchten.

Bierbichler Weißbier 5,10 €
Leicht fruchtig, weizenaromatisch, vollmundig und erfrischend - so
schmeckt‘s am Besten.

Leichte Weiße (alc. 2,7% Vol.) 5,10 €
Der volle Biergenuß mit rund 40% weniger Alkohol - spritzig & mild

Alkoholfreie Weiße 5,10 €
Isotonisch und kalorienreduziert.

Radler 4,90 €

 

Frucht - der Dinzler Klassiker 6,50 €
Früchtetee / frischer Orangensaft / Zitronenzucker

Pfirsich 6,50 €
Grüntee / Pfirsichnektar / Zitronenzucker

Mango 6,50€
Pfefferminztee / Mangonektar / Zitronenzucker

Johannisbeer 6,50€
Pfefferminztee/ Johannisbeersaft/ Zitronenzucker

Holler Limonade 6,00€
Hollersirup/Zitrone und Minze/Soda auf Eis

Frisch gepresste Säfte 0,3 L5,00€
Apfel / Orange / Karotte / Ingwer / Rote Beete / Grapefruit - nach Wahl

0,4 L 8,00€

Saftschorle 0,3 L4,00€
Apfel / Johannisbeere / Pfirsich / Rhabarber / Mango - nach Wahl

0,4 L 5,30 €

Zitronen-Ingwer Schorle 0,5 L 5,50 €
Frisch gepresster Zitronensaft & Ingwer / frische Minze / Soda

Afri Cola/ Afri Cola white 0,3L 4,30 €

Cola Mix 0,5L4,90 €
Flötzinger Bräu

Afri Cola 1,12 / Afri Cola ohne Zucker1,10,12 / Bluna Orange 0,33l4.3 

Fever-Tree Tonic Water 0,2l5.5 

Adelholzener Mineralwasser
medium / still
0,25l / 0,5l / 0,75l 2,50€/4,90€/6,50€

 

Darjeeling - Schwarztee 5,70 €
Blumige Eleganz, feine Muskatnote und erfrischender Abgang.

Earl Grey - aramatisierter Schwarztee 5,70 €
Zitrusduft mit süßem Hauch von Bergamotte und sanftem Finish.

Green Sencha - Grüntee 5,70 €
Sanfter, hellgrüner Tee mit einem Hauch von Reis.

Orientl Sencha - aromatisierter Grüntee 5,70 €
Fruchtier Mango-&Papayaduft, blumiger langer Abgang.

Herbal Calm Tea - Kräutertee  6,00 €
Bergkräuter-, Fenchel- und Zitronenduft, beruhigend und harmonisch.

Peppermint Infusion - Kräutertee 6,00 €
Würzige Pfefferminze, kühl und intensiv mit erfrischendem Abgang.

Camomile Flower - Kräutertee 5,70 €
Leuchtend gelbe Tasse, blumig grasiger Geschmack und weicher Abgang. 

Mango & Strawberry -aromatisierter Früchtetee 5,70 €
Fruchtge Erdbeer- und Mangonoten, feine Süße, Spritzigkeit und ein Hauch von Honig

Elderflower Lemon - aromatisierter Früchte & Kräutertee  5,70 €
Süßer Geschmack von Holunderbeeren, Zitrus und erfrischender Abgang

Morning Delight - aromatisierter Früchtetee 5,70 €
Blumige Noten, lieblicher Apfel und ein Hauch von Lakritz, vollmundig

Espresso Roma

klein 2,60 €
groß 3,80 €

Cappuccino

klein 4,00 €
groß 4,90 €

Café au lait 4,60€

Flat White 4,90€

Latte Macchiato

klein 4,80 €
groß 6,00 €

Marocchino 7,00€
geschäumte Milch / Zartbitterschokolade / Espresso
 

Monte Bianco 7,00€
geschäumte Milch / Espresso / Aroma-Sirup
(Vanille / Haselnuss / Karamell / Mandel)

Filterkaffee
täglich wechselnde Sorte

klein 3,30 €
groß 4,50€

Café crème (Bistro Mischung)
ausgeprägte Crema & rundes Aroma

klein 3,40 €
groß 4,80 €

Heiße Schokolade
Vollmilch / Zartbitter

klein 4,00 €
groß 4,90 €

Chai Latte 6,00
Chai Sirup / geschäumte Milch

Affogato 
DINZLER Vanilleeis & Espresso Lazise 5,50 € 

Matcha
Frisch gerührter Matcha 4,50 € 

Matcha Latte
Matcha / Geschäumte Milch 5,50 € 

Heiße Ingwer-Minz-Zitrone6.5

Infusion aus frischem Ingwer / Zitrone / Minze & Honig

IHRE WAHL

Berchtesgadener Milch
Unsere Milchgetränke werden mit feinster Berchtesgardener Landmilich
zubereitet.

Hafermilch +0,70 €

DINZLER Spezial

Matcha Mango Kokos

Iced Matcha Tee / Mangopüree / Kokosmilch 6.2

Matcha Strawberry Kokos

Iced Matcha Tee / Erdbeerpüree / Kokosmilch 6.2

Iced Matcha oder Hojicha Latte

Matcha oder Hojicha Tee / kalte Milch 6.5

Kokos-Mango-Cloud

Kokoswasser / Mangopüree / Kalter Milchschaum 6.2

Vanilla-Strawberry-Milk

DINZLER Vanilleeis / Erdbeerpüree / Kokosmilch / Kalter Milchschaum / Schokoflakes

7.5

Allgäuer Eiskaffee

DINZLER Vanilleeis / Kalter Milchschaum / Doppelter Espresso 7.5

Eiskaffee Klassik

DINZLER Vanilleeis / Eisgekühlte Wiener Mischung / Schlagsahne 7.5

Allgäuer Eisschokolade

DINZLER Vanilleeis / Vollmilchschokolade / Kalter Milchschaum / Schokoflakes 7.5

Latte Fredo

Espresso / kalte Milch 6.00

Lugana Ca dei Frati 

5,80 0,1l|11.1 0,2l|34.3 0,75l

Grauburgunder Hand in Hand Klumpp & Näkel

5,00 0,1l|9.5 0,2l|29.5 0,7l

Cuvée Rot Cabernet, Spätburgunder&Merlot

Baden / Weinhaus Heger

0,1 L 5,60 €
0,2 L 10,70 €
0,7 L 33,60 €

DINZLER Cuvée Amore

Baden / Klumpp

0,7 L 40,50€

 

 

Wir suchen Dich!

Thekenkraft und Barista Voll- oder Teilzeit (gerne auch Quereinsteiger)

Spülkraft Vollzeit

Küchenhilfe Teil- oder Vollzeit 

Aushilfeim Service (Wochenende)

AushilfeBar und Service Teilzeit

 

 

 

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