Herzlich Willkommen am Hochstrass!

Lässiger und stilvoller Industrie–Chic im gemütlichen Holzblockhaus. Die von Grund auf neu und offen gestalteten Räumlichkeiten strahlen eine natürliche Gemütlichkeit aus, die zum Verweilen einlädt. Ob bei einem schönen Frühstück mit herrlichem Kaffee oder einem leckeren Mittagessen.  Bei uns genießen Sie mit allen Sinnen. Unsere moderne, regionale Küche mit internationalen Einflüssen begeistert jeden Geschmack. Kommen Sie vorbei und lassen sich kulinarisch von uns verwöhnen!

aktuelle Öffnungszeiten:

  • Terrasse: 8:00-18:00 Uhr 
  • Restaurant: 8:00-18:00 Uhr 
  • Bohnenladen: 8:00-18:00 Uhr 

Geschlossen:
vom 24.12 - 26.12.2024 und von 31.12.2024 - 01.01.2025

Am 23.05.24 schließen wir auf Grund einer geschlossenen Gesellschaft um 15 Uhr.

Kontakt:

DINZLER Hochstrass
Inhaber: Edgar Haubner
Hochstrass 2
83064 Raubling

Tel: +49 (0)8035 9684847

E-Mail: info@dinzler-hochstrass.de

 

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Montag - Freitag bis 12:00 Uhr / Samstag, Sonntag & Feiertag bis 14.00 Uhr

DINZLER Frühstück – 17,20
Weiches Ei & Speckkrusteln / Räucherlachs, Gurke, Senfkaviar & Sour Cream auf Toast / Farmerschinken / Emmentaler & Pesto-Frischkäse / DINZLER Müsli / Saisonales Obst / Butter & Hausgemachte Marmelade / Semmel & Sauerteigbrot

Veggie Soulfood – vegetarisch – 18,50
Kräuter-Crêpe mit gegrilltem Tofu & Antipasti-Gemüse & Kräuteröl-Joghurt/ Weichem Ei / Körnerbrot mit Karotten-Humus, Tomatenpesto, Avocadoslices, Kresse & Sesamsalz / Overnight Bulgur mit Mandel-Beerenjoghurt, Aprikosen-Maracujakompott & Granola

Hochstrass Frühstück – 15,80
Weiches Ei / Breze & feine Streichwurst / Pancake mit Ahornsirup & Beerenragout /
Kleines Dinzler Müsli

Toast Deluxe – 14,30
Wachsweiches Ei & Räucherlachs mit Citrus-Mayonnaise auf Toast mit Sour Cream, Gurke & Senfkaviar / Rucolasalat

Sommer – 18,50
Rührei mit Grünem Spargel & Parmesan / Mailänder Salami & Pestofrischkäse /
Cantaloupe Melone & Parmaschinken / Joghurt & Aprikosen-Maracujakompott / Marmelade & Butter / Olivenölweißbrot & Semmel

Frühstück für Zwei – 45,00
Zwei weiche Eier mit Kresse & Kräuteröl / Räucherlachs auf Toast mit Sour Cream, Gurke & Senfkaviar / Bircher Müsli, Dinzler Müsli & Overnight Bulgur / Mozzarella & Avocadoslices mit Citrus-Mayonnaise / Cantaloupe Melone, Weißer Spargel & Parmaschinken / Emmentaler & Grüner Spargel Aufstrich /Farmerschinken & Mailänder Salami / Zwei Pancakes mit Hausgemachter Schokocreme & Beerenkompott / Butter, Marmelade & Brotkorb / Zwei Glas Prosecco oder Orangensaft

Brez'n Frühstück – 14,50
Zwei Eier im Glas & Kresse / Zwei Brez'n / Feine Streichwurst / Grüner Spargel Aufstrich / Butter

Kleines Frühstück – 12,50
Weiches Ei / Farmerschinken / Grüner Spargel Frischkäse / Emmentaler / Marmelade / Butter / Semmel & Sauerteigbrot

Münchner Kindl – 10,50
Zwei Weißwürste / Weißwurstsenf / Breze
Für Starke: Extra Wurst, Senf & Breze + 4,50

Bergblick – 16,80
Warmes Tomaten-Käsebrot mit Emmentaler, Brie, Knusprigem Speck & Kirsch-Zwiebel Konfit /
Weiches Ei / Bircher Müsli / Butter, Marmelade & Körnersemmel

Kinderfrühstück – für unsere Gäste bis 12 Jahre – 10,50
Pancake mit Hausgemachter Schokocreme & Früchten / Breze & Butter / Kleine Bastelei

Kinderjoghurt 5,00€

Cremiger Joghurt & Honig / Frisches Obst / Schokopops

 

 

Mo-Fr. bis 12:00 Uhr / Sa, So & Feiertags bis 14 Uhr 

Pancakes 
+ Ahornsirup / Butter / Beerenragout  11,50 €
+ Banane / hausgemachte Schokoladensoße / Beerenragout  12,80€

+Zwei Spiegeleier / Bacon / Ahornsirup13,50€

Brote täglich bis 15:00 Uhr 

Avo-Brot 14,00 €
Avocado-Slices & Sesam- Flockensalz / wachsweiches Ei / 
Gurke & Cantaloupe Melone / Humus /
Kräuteröljoghurt / auf Roggen-Sauerteigbrot 
Vegan: mit gebratenem Tofu statt Ei 

Ziegenkäse Brot 13,80 €
Gegrillter Ziegenkäse / Kirsch-Zwiebel-Chutney / wachsweiches Ei/
Walnuss / Tomaten-Rosmarin-Aufstrich / Mandeln / Kräuteröl-Joghurt / 
auf Roggen-Sauerteigbrot

Bacon & Egg Brot 14,50€
Spiegelei & Knuspriger Bacon / gegrillte Pilze /Emmentaler / Tomaten-Rosmarin-Aufstrich / Kräuteröl-Joghurt / auf Roggen-Sauerteigbrot 

 

 

Mo-Fr. bis 12.00 Uhr / Sa, So & Feiertags bis 14 Uhr 

Rühr- oder Spiegelei aus drei Eiern auf Sauerteigbort mit Joghurt-Kräuteröl-Dressing

natur 6,50 €
+ krossem Speck +3,00 €
+ Kochschinken +3,00 €
+ Mozzarella, Kirschtomaten & Pesto +4,50 €

+gegrillte saisonale Pilze, Kirschtomaten & Parmesanspäne + 5,00€
 

Zwei Eier im Glas 8,50 €
mit Breze, Butter & Kresse 

Sommeromelette 13,80€ 
Spinat-Omelette aus drei Eiern gefüllt mit Ricotta & Parmaschinken / Cantaloupe Melone / Parmesanhobel / Kräuteröl-Joghurt / getoasteter Brioche-Toast & Körnerbrot

Täglich bis 15:00 Uhr 

Dinzler Müsli 
Groß9,00€
Klein6,00€
angerührtes Mehrkornmüsli / Joghurt / Granola / frisches Obst / Honig / Zimt / Rosinen

Bircher Müsli
Groß 9,00€
Klein 6,00€
angerührte Haferflocken / geriebener Apfel / Honig / Mandeln / Zimt

Overnight Bulgur
Groß 9,80€
Klein7,00€
Mit Orangensaft & Hafermilch angerührter Bulgur / Mandel-Beerenjoghurt / Aprikosen-Maracujakompott / Datteln / Kokos-Citrus-Granola

Exotic Protein Bowl -#9,80€

Weiße Perlbohnen-Creme & Mandeljoghurt / Ananas, Banane, Mango / Chiasamen & Kokosflocken

Mo.-Fr. von 11:30 bis 15:00 Uhr/Sa, So & Feiertag 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr

Wochenkarte vom 17.6.- 21.6.

Sommer-Brotsalat– 16,50

Gegrillte Weißbrotwürfel & Apfelsalsa / Gegrillte Austernpilze & Champignons / Cantaloupe Melone & Frische Feige / Marinierter Friseesalat / Mozzarella

Ravioli – 14,80

Ravioli gefüllt mit mediterranem Gemüseragout / Artischocken-Frito /Tomatensauce & Parmesanspäne

Kartoffelgnocchi – 16,50

Kartoffelgnocchi / Kalbsgeschnetzeltes in Zitronenthymian- Butterfond / Frittierte Kapern / Parmesan

Weißwein-Risotto – 17,50

Weißwein-Risotto / Gegrillte Seppioline / Citrus-Gremolata

Vegie Burger – 16,80

Bunn vom Bäcker Leitner / Karotten-Kichererbsen Patty / Brie, Cheddar & Geschmelzte Zwiebel / Rucola & Zitronenmayonnaise / Tomate & Salat / Süßkartoffel Pommes

MONATSKARTE

VORSPEISE

Kleiner Salat 7,00€
bunter Blatt-und Gemüsesalat/Geröstete Kerndl/Kräutercroutons/Hausdressing

Dreierlei Aufstrich 15,00€
Wachsweiches Ei/Petersilienöl/Kräuter-Croutons

Zweierlei Caprese #16,50€

Tomaten & Mozzarella/Gebackener Mozzarella & marinierter Rucola/Mandel-Minz-Pesto & Balsamico Glace/Olivenöl-Weißbrot

SALAT

Gemischter Salat 11,50€
Bunter Blattsalat/Geröstete Kerndl/Gemüse/Kräutercroutons/Hausdressing
Wählen Sie zu Ihrem Salat:

  • + gebratenem Ziegenkäse & Aprikosen-Maracuja-Kompott +7,50€
  • + gebratenen Hähnchenbruststreifen & Kräuteröl  +8,50€
  • + Gebratener Tofu & Saisonale Pilze  +7,00€
  • + gebratene saisonale Pilze & Parmesanspäne  +7,00€

VEGETARISCH

Veggi Club Sandwich 18,50€
Hausgemachter Brioche Toast/gegrillter Ziegenkäse/Antipasti-Gemüse/Sesamsalz/
Citrus Mayonnaise/Salat & Tomate/Pommes Frites

Risotto Pilze 15,50€
Weißweinrisotto/Gebratene saisonale Pilze/glasierter Radicchio/Parmesanspäne

FLEISCH/FISCH

Wiener Schnitzel vom Kalb 27,00€
Wiener Schnitzel vom Kalb/Bratkartoffeln oder hausgemachter Kartoffelsalat/Preiselbeeren

Brioche Toast Club Sandwich 19,50 €
gegrillte Hühnerbrust/Bacon/Cheddar Käse/
Citrus-Mayonnaise/Salat & Tomate/Pommes Frites

Currywurst 14,80€
Weiße Currywurst vom Apfelschwein/Hausgemachte Apfel-Currysauce/Pommes Frites

Linguine Lachs 15,70€
Tagliatelle/Lachswürfel/Zucchini & Thymian/Zitronensauce 

PALA

Pala Margherita 11,00€
Tomatensauce/Fior di latte Mozzarella/Olivenöl & Basilikum

Pala Salami 15,00€
Salame Milanese/Tomatensauce/Fior di latte Mozzarella

Pala Prosciutto e Funghi 15,00€
Kochschinken/Champignons/Tomatensauce/Fior di latte Mozzarella

Pizzabrot #11,50€

Knusprige Pala/Kirschtomaten/Meersalz/Olivenöl/Rosmarin

KINDER

Nudeln mit Tomatensoße6,00€

Hausgemachte Chicken Nuggets11,50€

Pommes Frites/Ketchup & Mayo

Pommes rot/weiß5,50€

AKTIONSGERICHT

Salat Spargel & Erbeere 16,50€
Weißer Spargel/Erdbeeren/Bunter Blattsalat mit Hausdressing & Croutons

Am Wochenende und Feiertagen servieren wir Ihnen von 15 Uhr bis 17 Uhr

  • 3erlei Aufstrich
  • Palas
  • Salate

 

 

 

Aperol Sprizz 0,2l 8,50 €
Prosecco / Aperol / Soda / Orange

Lillet Wild Berry 0,2l 8,50 €
Lillet Blanc/Schweppes Wild Berry/Beerenragout

Limoncello Sprizz 8,50€
Limoncello di Capri/ Prosecco/ Soda/ Zitrone & Minze

Cassis Sprizz 0,2l 8,50€
Cassis Likör/Prosecco/Soda/Minze

Hugo 0,2l8,50€
Hollersirup / Prosecco / Soda / Minze

Italicus Bergamotto Sprizz 0,2l8,50€
Italicus Bergamotto Likör/Prosecco/Soda/Minze

Virgin

Crodino Orange 0,25l 6,50€
Crodino/frisch gepresste Orange/Minze

Crodino  0,125l 4,40€
Crodino pur auf Eis

Prosecco St. Margharita Rosé
Fossalta di Portogruaro / Santa Margherita

0,1L 5,30 €
0,75L 32,00 €

Prosecco St. Margharita Brut
Fossalta di Portogruaro / Santa Margherita

0,1L 5,30 €
0,75L 32,00 €

 

 

 

Flötzinger Bräu Rosenheim

Helles 0,5L 4,90 €
Das Kultbier seit Generationen, süffig, vollmundig

Alkoholfreies Helles 5,10 €
Ein frisches Bier für alle, die auf Alkohol, aber nicht auf den
herrlichen, vollmundigen Genuß verzichten möchten.

Bierbichler Weißbier 5,10 €
Leicht fruchtig, weizenaromatisch, vollmundig und erfrischend - so
schmeckt‘s am Besten.

Leichte Weiße (alc. 2,7% Vol.) 5,10 €
Der volle Biergenuß mit rund 40% weniger Alkohol - spritzig & mild

Alkoholfreie Weiße 5,10 €
Isotonisch und kalorienreduziert.

Radler 4,90 €

 

Frucht - der Dinzler Klassiker 6,50 €
Früchtetee / frischer Orangensaft / Zitronenzucker

Pfirsich 6,50 €
Grüntee / Pfirsichnektar / Zitronenzucker

Mango 6,50€
Pfefferminztee / Mangonektar / Zitronenzucker

Johannisbeer 6,50€
Pfefferminztee/ Johannisbeersaft/ Zitronenzucker

Holler Limonade 6,00€
Hollersirup/Zitrone und Minze/Soda auf Eis 

Basilikum-Zitronenlimo 6,00€
Hausgemachter Basilikum-Zitronen-Sirup/Minze/Soda auf Eis

Zitronenlimo 6,00€
Hausgemachter Zitronensirup/Minze/Soda auf Eis

Frisch gepresste Säfte 0,3 L4,50€
Apfel / Orange / Karotte / Ingwer / Rote Beete / Grapefruit - nach Wahl

0,5 L 7,00€

Saftschorle 0,3 L4,00€
Apfel / Johannisbeere / Pfirsich / Rhabarber / Mango - nach Wahl

0,5 L 5,50 €

Zitronen-Ingwer Schorle 0,5 L 5,50 €
Frisch gepresster Zitronensaft & Ingwer / frische Minze / Soda

Afri Cola/ Afri Cola white 0,3L 4,30 €

Cola Mix / Zitronenlimo / Orangenlimo 0,5L4,90 €
Flötzinger Bräu

Tonic Water 0,2L3,80 €
Ginloss

Ginger Ale 0,2L3,80 €
Goldberg

Adelholzener Mineralwasser
medium / still
0,25l / 0,5l / 0,75l 2,50€/4,90€/6,50€

Hot n Cool Peach - Bio Pfirsich Dill Tee 5,70 €
Frische, fruchtige Pfirsich-Dill-Teemischung für Zwischendurch. Schmeckt intensiv nach Pfirsich und Dill. leicht zitrisch ausgewogen frisch  / 10-12 Min.

Go for Flow - Bio Schwarztee Congou 5,70 €
Genießen Sie diese chinesiche Spezialität morgens wie nachmittags. Sehr mild im Geschmack. leicht rauchig / 2-3 Min.
 

Mysterious Orient - Bio Chai-Gewürzteemischung 5,70 €
Indische Gewürzteemischung, welche sich zusammen mit Milch und Honig nach dem Essen als Digestif anbietet. Würziger Geschmack nach Ingwer, Zimt und Kardamom  /12-15Min.

 

Mountain Spring - Bio Bergkräuter Tee  5,70 €
Kräftige, frische Kräuterteemischung mit Salbei / 8 Min.
 

Lazy Hazy Summer Day - Bio Blüten Tee  5,70 €
Blumig-frische rTee passend zu jeder Tageszeit! Schmeckt blumig nach Minze, mit einem Hauch von Lavendel und Rose / 10 Min.
 

Cuddling Mood - Bio Früchtetee Hygge 5,70 €
Dieser wohlige Früchtetee mit Gewürzen schmeckt am besten abend, zum Abschluss eines schönen Tages. Überzeugt durch seine angenehme fruchige Säure und der leicht würzig, zitrischen Note. / 10 Min.
 

Rose Mint Summer Dream - Bio Rose-Minze-Tee 5,70 €
Erfrischende und zugleich wohltuene Teemischung für jede Tageszeit! Erfrischender Geschmack nach Lemongrass, Minze und Melisse / 10-12 Min.
 

Wake up Call - Bio Vital Tee 5,70 €
Für einen unbeschwerten Start in den Tag! Genießen Sie Freiheit für Körper, Geist und Seele. Leicht scharf, schmeckt würzig nach Kardamom / 10-12Min.

From Zero to Hero - Bio Energie Tee  5,70 €
Für den extra Kick am Morgen mit belebendem Mate und errischender Zitrone. Frischer Geschmack nach Kräuter und Zitrone / 10-12Min.
 

Clean Green - Bio Grüntee Sencha  5,70 €
Dieser frische Grüntee Sencha kann zu jeder Tageszeit getrunken werden. Frischer und feiner Grüntee, mit leicht grasiger Note / 2-3 Min.

Espresso Roma

klein 2,60 €
groß 3,80 €

Cappuccino

klein 4,00 €
groß 4,90 €

Café Latte

klein 4,00 €
groß 5,20 €

Flat White 4,90€

Latte Macchiato

klein 4,80 €
groß 6,20 €

Marocchino
geschäumte Milch / Zartbitterschokolade / Espresso

klein 5,40 €
groß 6,40 €

Monte Bianco
geschäumte Milch / Espresso / Aroma-Sirup
(Vanille / Haselnuss / Karamell / Mandel)

klein 5,40 €
groß 6,40 €

Filterkaffee
täglich wechselnde Sorte

klein 3,30 €
groß 4,50€

Café crème (Bistro Mischung)
ausgeprägte Crema & rundes Aroma

klein 3,40 €
groß4,80 €

Heiße Schokolade
Vollmilch / Zartbitter

klein 4,00 €
groß 4,90 €

Chai Latte
Chai Sirup / geschäumte Milch

klein 4,80 €
groß 6,20 €

Kaltstart
Cold Brew Kaffee on Ice
Sorten: Natur/Hafer Pur/Hafer&Agave 4,80 € 

IHRE WAHL

Berchtesgadener Milch
Unsere Milchgetränke werden mit feinster Berchtesgardener Landmilich
zubereitet.

laktosefrei / Hafermilch +0,70 €
Sie können Ihren Kaffee auch gerne mit Alpro Sojamilch, Oatly Hafermilch oder  Berchtesgadener Landmilch laktosefrei genießen.

Affogato 5,50 €
Dinzler Vanilleeis/Espresso Lazise

Affogato Pistacchio 6,00€

Dinzler Pistazieneis/Espresso Lazise/Schlagsahne

Allgäuer Eiskaffee
Dinzler Vanilleeis/kaltgeschäumte Milch/Doppelter Espresso Lazise
Groß 7,50€

Matcha Karamell
Bio Matcha Tee/Karamellsirup/Geschäumte Milch
Klein 4,90€
Groß 6,20€

Eiskaffee Klassik
Dinzler Vanilleeis/Kalter Kaffee/Vanillesirup/Schlagsahne
Groß 7,50€

Dirty Iced Chai
kalte Milch/Chai Sirup & Espresso Shot/Auf Eis 
Klein 5,30€
Groß 6,70€

Latte Freddo 
Kalte Milch/Espresso Lazise/Auf Eis
Klein 4,40
Groß 5,80€

Heiße Ingwer-Minz-Zitrone 6,50€
Infusion aus frischem Ingwer, Zitrone, Minze & Honig

Früchtepunsch 6,50€
Früchtetee/Orangensaft/Minze & Honig

Lugana

Lugana di Sir / Azienda Agricola Cà dei Frati

0,1 L 5,80 €
0,2 L 11,10 €
0,75 L 34,30 €

Grauburgunder Oktav

Baden / Weinhaus Heger

0,1 L 5,60€
0,2 L 10,70€
0,75 L 33,60€

 

Chardonnay Barrique Ihringer Winklerberg 1. Lage

Baden / Weinhaus Heger

0,7 L46,80€

 

 

Cuvée Rot Cabernet, Spätburgunder&Merlot

Baden / Weinhaus Heger

0,1 L 5,60 €
0,2 L 10,70 €
0,7 L 33,60 €

DINZLER Cuvée Amore

Baden / Klumpp

0,7 L 40,50€

 

 

Wir suchen Dich!

Stellvertretende Restaurantleitung  (m/w/d) Vollzeit

Thekenkraft (m/w/d) Aushilfsbasis und Vollzeit (gerne auch Quereinsteiger)

Sous Chef (m/w/d) Vollzeit 

 

 

 

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