DINZLER
Magazin

Mit Innovationsgeist und Kaffeewissen entwickelte die DINZLER Kaffeerösterei den Cold-Brew-Kaffee KALTSTART. Erhältlich in drei leckeren Varianten, sorgt KALTSTART für erfrischenden Kaffeegenuss zwischendurch ohne Aufwärmen. Ein Beitrag über die Entwicklung, die Herstellung und die Besonderheiten von KALTSTART!

Herzlich willkommen in der “Third Wave of Coffee”. Seit der Einführung von Kaffee für die breite Masse durchläuft der Kaffeemarkt immer wieder neue Phasen Vor allem durch Social Media tauchen vermehrt neue Kaffee-Trends auf, von denen die meisten einen regelrechten Hype erleben. Wir haben uns auf die Suche nach den Kaffee-Trends 2022 gemacht und einige interessante und kuriose Trends entdeckt.

Latte Macchiato ist eines DER klassisch italienischen Kaffeegetränke. Die zu Deutsch "gefleckte Milch" war ursprünglich für Kinder gedacht. Von Italien aus hat sie jedoch mit einem wahren Siegeszug in fast alle Cafés Europas Einzug erhalten. Wir zeigen, wie Latte Macchiato perfekt gelingt!

Cappuccino und Latte Macchiato sind wohl die beliebtesten Kaffeegetränke in ganz Deutschland. Im Lieblingscafé, ToGo oder zuhause: Die perfekte Krone aus Milchschaum, die den Getränken ihre angenehme Süße und Cremigkeit verleiht, gelingt nur mit der richtigen, hochwertigen Milch von der Molkerei Berchtesgadener Land. 

“Welche Espressomaschine passt zu mir?”, lautet die erste Frage, die sich die meisten stellen, wenn sie perfekt aufgebrühten Espresso auch zu Hause genießen wollen. Das Angebot an Siebträgermaschinen ist groß und Begriffe wie Einkreiser, PID-Steuerung oder Boiler können schnell überfordern. Bei der DINZLER Kaffeerösterei lassen wir Sie mit diesen Fragen nicht alleine, sondern geben Ihnen hier einen Überblick über die wichtigsten Begriffe und worauf Sie beim Kauf einer passenden Espressomaschine achten müssen.

Ab 10. Februar 2022 eröffnen die Automobilmarken Volvo und Polestar eine gemeinsame Ladestation bei DINZLER am Irschenberg. So lohnt sich der Stopp gleich doppelt Die kostenlosen Ladepunkte sind für alle gängigen Elektroautos geeignet und liegen direkt auf dem Parkplatz unseres Restaurants und Cafés am Irschenberg, wo Sie leckere Kaffeespezialitäten, Speisen aus regionalen Zutaten und Backwaren aus der hauseigenen Konditorei erwarten. 

18 Espressosorten und 22 Kaffeesorten finden sich aktuell im DINZLER Sortiment. Einige unserer Sorten konnten schon Auszeichnungen und Abstimmungen von verschiedenen Organisationen und Zeitschriften gewinnen. Doch welcher Kaffee und Espresso aus unserem Sortiment ist bei Ihnen, unseren Kunden, am beliebtesten? 
Nach dem großen Anklang im Jahr 2020, als der Kaffee Columbia Buenavista und der Espresso Milano die Kundenabstimmung für sich entscheiden konnten, geht die Wahl zum DINZLER Kaffee des Jahres in eine neue Runde!

Filterkaffee aus dem Handfiler ist eine der klassischsten Zubereitungsarten für Kaffee. Kräftiges, unverfälschtes Aroma und eine unkomplizierte Zubereitung - einfach und doch auf seine Art perfekt. Klingt gut? Hier erfahren Sie, wie Sie Filterkaffee perfekt im Handfilter zubereiten.

Typisch italienischer Geschmack trifft lebendiges Neo-Pop-Design – entdecken Sie die neuen Sondereditionen Espresso Roma und Milano und erfahren Sie, was der Künstler Mauro Bergonzoli mit einem guten Espresso verbindet.

Wo findet man ein passendes Weihnachtsgeschenk? Vom Festtagsespresso über die hausgemachte Weihnachtstorte bis zur sorgfältig ausgewählten Flasche Rotwein – bei den DINZLER Kaffee Geschenken ist für alle Genießer etwas dabei.

Zum 6. Mal fand am 22.09.2021 unser jährlicher Azubi-Ausflug statt. Dieses Jahr ging es für 22 motivierte Auszubildende und Duale Studenten aus dem 1. – 3. Lehrjahr zur Betriebsbesichtigung in der Obermooser Bio-Hofkäserei.

Es ist wieder soweit, vor ein paar Wochen hat sich die neue Ernte aus Kolumbien auf den Weg zu uns an den Irschenberg gemacht! Kaffeebauer Carlos, dessen Kaffeeplantage sich inmitten des Biosphärenreservat in Kolumbien befindet, konnte wunderbare Kaffeekirschen ernten. Da Kaffee ein Naturprodukt ist und es jedes Jahr ein bisschen anders verhält, stehen der Kaffeebauer und unser Röstmeister Max Bauer im ständigen Austausch, über Qualität und Besonderheiten der neuen Ernte.

Bereits seit drei Jahren führen wir in unserer Vinothek am Irschenberg eine feine Auswahl an Weinen. Um die Menschen und Geschichten, die den Weinen ihre besondere Qualität verleihen, besser kennenzulernen, machten wir uns auf einen Teil der Winzer aus unserem Vinothekssortiment auf ihren Weingütern zu besuchen.

Die Bialetti ist der italienische Klassiker in Sachen Kaffeezubereitung und darf in keinem Haushalt fehlen. Wir verraten Ihnen, wie die Zubereitung in der Bialetti perfekt gelingt.

Unsere DINZLER Amore-Produkte stehen für Liebe und Genuss. Vom Espresso mit passenden Espressotassen, über Rotwein und Gin bis hin zu Sekt und Schokolade haben wir mit viel Liebe diese Produkte gemeinsam mit langjährigen Partnern & Freunden kreiert. 

Cold Brew Coffee, also kalt gebrauter Kaffee, liegt bereits seit einiger Zeit im Trend und bietet vor allem bei heißen Temperaturen aromatische Erfrischung. Wir beantworten all Ihre Fragen zum Sommergetränk des Jahres.