DINZLER Kaffeerösterei x
Gut Steinbach

Qualität als oberstes Gebot
Gut Steinbach x DINZLER Kaffeerösterei

Eingebettet in idyllischer bayerischer Alpenlandschaft liegt das Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel Chalets Spa. Neben dem Ausblick in die Berge eint das Gut Steinbach und die DINZLER Kaffeerösterei ein ausgeprägter Qualitätsgedanke, Leidenschaft für echtes Handwerk sowie ein starkes Bewusstsein für Regionalität und Nachhaltigkeit. Für die exklusive Kaffeeversorgung der Gäste sowie der Mitarbeiter entschied sich das Gut Steinbach 2011 für ein maßgeschneidertes Kaffeekonzept der DINZLER Kaffeerösterei. Seitdem arbeiten die beiden Familienbetriebe eng und mit höchstem Qualitätsanspruch zusammen. Sowohl die Philosophie als auch die Lage der Rösterei passen perfekt zum nachhaltigen Konzept des Heimatrefugiums.

“Wir auf Gut Steinbach suchen unsere Partner unter dem Aspekt der gelebten Nachhaltigkeit aus. Die persönliche Beziehung zur Familie Richter war der Grundstock unserer Zusammenarbeit. Zudem liegt die Rösterei im von uns für Lebensmittelpartner präferierten Bereich von 80 km. Philosophie, Entfernung und Qualitätsanspruch passen einfach perfekt zusammen”, so Susanne Gräfin von Moltke, Gut Steinbach.

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Individuelle Kaffeelösung für alle Bereiche

Angepasst an die individuellen Bereiche und Anforderungen des Hotels, entwickelte die DINZLER Kaffeerösterei ein passgenaues Kaffeekonzept. “Die Herausforderung beim Gut Steinbach liegt in den vielfältigen Anwendungsbereichen und dem enorm hohen Qualitätsanspruch”, Matthias Richter, DINZLER Kaffeerösterei. Insgesamt versorgen fünf hochwertige Schaerer Vollautomaten sowie ein professioneller Bunn ICC Brüher die Gäste täglich mit besten Kaffeegetränken. Während ein Großteil davon ausschließlich für den Service konzipiert ist, kann der Vollautomat in der Wein-Lounge auch von den Gästen selbst bedient werden; ebenso im Seminarbereich. Ein besonderes Highlight ist die speziell für die Hotel-Terrasse konzipierte, mobile und autarke Kaffeeinsel. Darauf bereiten die Steinbach-Mitarbeiter bei schönem Wetter Kaffee direkt auf der Sonnenterrasse zu. Die maßgeschneiderte Kaffeebar stellt eine hochwertige Schaerer Kaffeemaschine mit Frisch- und Abwasserversorgung bereit und benötigt lediglich einen Stromanschluss.

“Mit dem Kaffeekonzept können wir zu jeder Tageszeit die unterschiedlichen Kaffeewünsche unserer Gäste erfüllen. Dabei überzeugt zum einen die Flexibilität der Maschinen und zum anderen der herausragende Geschmack jeder einzelnen Tasse”,Susanne Gräfin von Moltke, Gut Steinbach.

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Bester Kaffee für hochwertigen Genuss

Für die Auswahl der passenden Sorten wurden mehrere Verkostungen durchgeführt. Gemeinsam entschied man sich für die Sorten DINZLER Espresso Roma und DINZLER Kaffee Klassik, fein abgestimmt auf die Aromatik der Küche des Hotels. Für besten Geschmack erhält das Gut Steinbach ausschließlich Kaffee- und Espressobohnen, die frisch vor dem Aufbrühen gemahlen werden. Neben dem Konzept und der Kaffeeauswahl sorgt der DINZLER Service für konstant hohen, zuverlässigen Kaffeegenuss. Im Gut Steinbach werden die Haustechniker regelmäßig geschult, um kleinere Wartungsarbeiten selbst durchführen zu können und einen reibungslosen Ablauf zu garantieren. Zudem wird alle vier Wochen mit DINZLER Qualitätschecks die Kaffeequalität überprüft und gegebenenfalls Einstellungen und Anpassungen direkt vorgenommen.

“Die enge Zusammenarbeit mit den Technikern vor Ort, sowie regelmäßige Wartungen und Prüfungen sichern die konstant hohe Qualität – ein Anspruch, den das Gut Steinbach und wir teilen. Es ist schön zu sehen, dass auch der Kunde den Wert des Services schätzt und hier eng mit uns zusammenarbeitet”, Matthias Richter, DINZLER Kaffeerösterei.

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Familie, Qualität und Nachhaltigkeit

Die erfolgreiche Zusammenarbeit der beiden Familienbetriebe beruht auf der hohen Übereinstimmung der Unternehmenswerte. Durch die Umstellung auf DINZLER Kaffee konnte das Gut Steinbach seinen Wertekontext nochmal erhöhen und den Gästen ein nachhaltiges Kaffeeerlebnis bereitstellen – ohne dabei auf besten Geschmack verzichten zu müssen. Als exklusiver Kaffeepartner begleitet DINZLER auch größere Events vor Ort, so auch zum Beispiel die Gesamttagung der Relais & Châteaux Hotels, die im Gut Steinbach abgehalten wurde.

“Unsere Gäste freuen sich sehr über den wohlschmeckenden Kaffee, aber auch über die konsequente Umsetzung des Nachhaltigkeitsgedankens unseres Kaffeepartners. Ich kann allen Gastgebern die Zusammenarbeit mit der DINZLER Kaffeerösterei wärmstens empfehlen”, so Susanne Gräfin von Moltke, Gut Steinbach.

Gut Steinbach x DINZLER Kaffeerösterei auf einen Blick

  • Standort: Gut Steinbach, Reit im Winkl
  • Kaffeemaschinen: Schaerer Coffee Club, Schaerer Coffee Soul, Schaerer Coffee Prime, Bunn ICB Brüher
  • Kaffeesorten: DINZLER Espresso Roma & DINZLER Kaffee Klassik 
  • Tassen pro Tag: 200 – 300
  • Kapazität: 53 Zimmer und Suiten sowie 7 Chalets
  • Zusammenarbeit seit: 2011