Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

DINZLER – wir stehen für Qualität, Leidenschaft und Erfolg.

Professionell, authentisch und herzlich verwöhnen wir in unserem großen à la carte Restaurant unsere Gäste mit Kaffee aus eigener Produktion und einer regionalen, frischen und saisonalen Küche. In unserem Eventgebäude „otto“ richten wir verschiedenste Veranstaltungen für bis zu 1.000 Personen aus.

Sie arbeiten am liebsten mit frischen, regionalen Qualitätsprodukten, haben Führungskompetenz und lieben es, zusammen mit Ihrem Team neue Benchmarks zu setzen?

Dann sind Sie bei uns richtig! Bewerben Sie sich als Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben bei uns sind kreativ, verantwortungsvoll und vielfältig:

  • Festlegung und Sicherstellung der Speisenqualität: in unserem à la carte Restaurant machen Sie alle Gerichte geschmacklich und optisch zu etwas Besonderem.
  • Organisation eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
  • Führungsverantwortung für Ihr Küchenteam mit Dienstplanung
  • Ausbildung unserer motivierten Auszubildenden
  • Mitwirkung bei der Speisekartenerstellung mit Kalkulation Dabei haben Sie viel Freiraum und können Ihre Ideen umsetzen.
  • Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien
  • Annonce und Küchenpass, Warenbestellung und Warenannahme
  • Entwicklung von Ideen und Angeboten für Events und Sonderveranstaltungen
  • Kontrolle und Umsetzung der Hygienevorschriften nach HACCP

Was wir uns von Ihnen wünschen:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch
  • mehrjährige Berufserfahrung und die Ausbildereignung
  • Liebe und Leidenschaft für frische Produkte und ausgezeichnete Qualität
  • Kreativität und Gestaltungswillen
  • Belastbarkeit und Teamfähigkeit
  • Ehrgeiz und hands on - Mentalität

Wir bieten Ihnen:

  • Geregelte Arbeitszeiten innerhalb einer 5-Tage-Woche, ohne Teildienst
  • Urlaubsplanung ein Jahr im Voraus, frei an Weihnachten und Silvester
  • Sehr attraktive, übertarifliche Lohngestaltung mit Zuschlägen
  • Digitales Zeiterfassungssystem und flexibles Stundenmodell - angepasst an Ihre Bedürfnisse
  • Ein motiviertes, schlagkräftiges und gut ausgebildetes Team
  • Eigenverantwortliches, abwechslungsreiches Arbeiten in sehr schönem Ambiente
  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege, regelmäßige Bereichsleiter Meetings
  • Großzügige und hervorragend ausgestattete Räumlichkeiten
  • Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten, intern und extern
  • Subventioniertes, gesundes Personalessen von unserer Restaurant-Tageskarte und Getränke während der Arbeitszeit, auch Kaffeegetränke von unseren Kaffeebars
  • Monatlich wechselnder, kostenloser Kaffee für Zuhause
  • Regelmäßige individuelle, kostenfreie Maßnahmen zur Gesundheitsförderung mit unserem kompetenten Partner der Quadratus Physio GbR
  • Wir denken für Sie an später und bezuschussen daher Ihre betriebliche Altersvorsorge.
  • Personalrabatte auf das gesamte DINZLER Sortiment sowie vergünstigte DINZLER Konzert- und Eventtickets
  • Mitarbeiter-Einbindung: Die Meinung unserer Mitarbeiter ist uns wichtig. Mit Hilfe von (regelmäßigen) Umfragen lassen wir diese aktiv in Entscheidungsprozesse einfließen.

Familie Richter & Geschäftsleitung (v.l.n.r.):
Isolde Richter, Rolf Fischer, Franz Richter, Moritz Richter, Thomas Steinke, Matthias Richter, Heike Richter, Philipp Richter, Katrin Richter, Florian Unterleitner

Familie Richter & Geschäftsleitung (v.l.n.r.):
Isolde Richter, Rolf Fischer, Franz Richter, Moritz Richter, Thomas Steinke, Matthias Richter, Heike Richter, Philipp Richter, Katrin Richter, Florian Unterleitner

Die DINZLER Kaffeerösterei als Arbeitgeber:

Sie sind auf der Suche nach Lebensfreude, Sinnhaftigkeit und einem sicheren Arbeitsplatz? Dann sind wir IHR Team. Mit Freude und Kompetenz begeistern wir in unserem nachhaltigen 

Familienbetrieb unsere Kunden. Zu diesen zählen unsere täglichen Gäste, regionale Bäckereien, aber auch die gehobene Sternegastronomie.

Wir legen Wert auf ein respektvolles Miteinander. Im Firmensport, bei kreativen Workshops, gemeinsamen Sprachkursen vernetzen und unterstützen wir uns, haben zusammen Spaß und überlegen uns, wie und wo wir uns weiterentwickeln können.

Quereinsteiger sind bei uns genauso herzlich willkommen wie qualifizierte Fachkräfte – denn auch im Ausbilden sind wir Profis!

DINZLER steht für Qualität. Das gilt auch für unsere hervorragenden Mitarbeiter!

Mehr über uns:

Haben Sie Lust bekommen,
uns näher kennen zu lernen?

Rufen Sie uns gerne an unter 08025 – 99225122 (Frau Ritter) oder senden uns gleich Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-mail oder Post an:

Dinzler Kaffeerösterei AG
z. Hd. Heike Richter
Wendling 15
83737 Irschenberg
heike.richter@dinzler.de

Oder einfach über unser Bewerbungsformular:

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