Operative Gastronomische Leitung (m/w/d)

DINZLER – wir stehen für Qualität, Leidenschaft und Erfolg.

Professionell, authentisch und herzlich verwöhnen wir in unserem großen à la carte Restaurant unsere Gäste mit Kaffee aus eigener Produktion und einer regionalen, frischen Küche. In unserem Eventgebäude „otto“ richten wir verschiedenste Veranstaltungen für bis zu 1.000 Personen aus. 

Sie lieben Abwechslung und neue Aufgaben, gestalten und führen gerne operativ und gehen dabei strukturiert vor?

Dann werden Sie Teil unseres langjährigen DINZLER Teams und senden uns Ihre aussagekräftige Bewerbung als Operative Gastronomische Leitung (m/w/d).

• Führung der Mitarbeiter in den Bereichen Service, Bar und Küche
• Optimierung und stetige Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards
• Ausbildung von Auszubildenden und Entwicklung von Schulungskonzepten für Mitarbeiter
• Aktive Mitgestaltung des Sales- und Marketingkonzeptes
• Kreative Impulse setzen und aktive Gestaltung der Speise- und Getränkekarte

• Erstellung von Dienstplänen, Kostenkalkulation (Wareneinsatz und Personal)

• Berufserfahrung (gerne sind wir auch „Ihr nächster Schritt“ auf der Karriereleiter)
• Betriebswirtschaftliche Denkweise
• Leidenschaft für hochwertige, frische Produkte und Affinität für den Service- und Küchenbereich
• Gestaltungswillen und Struktur
• Teamgeist, Empathie und Flexibilität

• Sehr attraktive, übertarifliche Lohngestaltung mit Zuschlägen
• Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten, intern und extern
• Ein herzliches und familiäres Team
• Subventioniertes, gesundes Personalessen und Getränke während der Arbeitszeit
• Vergünstige Konzert- und Eventtickets
• Regelmäßige individuelle, kostenfreie Maßnahmen zur Gesundheitsprävention
• Betriebliche Altersvorsorge

• Eine langfristige Perspektive mit hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten